Öncelikle kadayıfı tavaya küçücük parçalar halinde koyalım yani doğrayın yada ufalayın tereyağını ekleyip iyiçe kavuralım ve yarım çay bardağı şekeri de ekleyelim.
Biraz daha karıştırıp yakmadan tabi kontrollü bir şekilde onu bir kenara koyup kremaya geçelim.
Normal bildiğimiz bir muhallebi yapacağız süt, şeker, un ekleyip karıştırın.
Muhallebi kıvamı olunca içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip altını kapatıp az soğumaya bırakıyoruz.
Bu işlemleri sıcakken yaparsak kadayıf yumuşacık olur çıtırlığını kaybeder ve kaselere ve ya güzel şık bardaklara biraz muhallebi ve biraz kadayıf ekleyerek istediniz katlıkta yapıp son olarak da üstüne cevizleri serpiştirip servis edebilirsiniz