Kaymakpare (Ağızda Eriyen Nefis Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200 ml kaymak
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı)
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp ocakta kaynamaya başlayınca altını kısalım.
10 dakika kadar bu şekilde kaynasın. Limonu sıkıp altını kapatıyoruz. Soğuğa yakın olmalı.
Hamuru için gerekli malzemeyi yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı. Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
170 derece fırında pişirelim. Fırından çıktıktan sonra 2 dakika kadar bekletip şerbetimizi dökelim. Soğuk servis ediyoruz.