Tarif Videosu
Malzemeler
- Hamuru için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
- İç harcı:
- 2 su bardağı Antep fıstığı veya ceviz
- Üzeri için:
- 150 g tereyağı
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
- Şerbeti hazırla:
- Şeker ve suyu kaynat. Limon suyunu ekleyip soğumaya bırak.
- Hamuru yoğur:
- Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde et. 20 dakika dinlendir.
- Bezeleri aç:
- Hamuru küçük bezelere ayırıp ince yufkalar aç.
- Şekil ver:
- Yufkaları büzerek ortadan sıkıştır ve kelebek görünümü oluştur. İçine bolca fıstık veya ceviz koy.
- Yağla ve pişir:
- Üzerine eritilmiş tereyağı gezdir. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişir.
- Şerbetle buluştur:
- İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet dök.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 14
- Eklenme: 13.05.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Sevcan Kadriyem
5 tarif
elifpastalari
• 25.07.2026 11:45Şerbet ve hamur oranı dengeli görünüyor, aşamaları da anlaşılır.