Kuru Erik Tatlısı (Bayburt Mutfağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 kase kuru erik (1 küçük paket)
- 1 su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
- Eriği yıkayarak şeker ve suyla pişirme kabına alıyoruz.
- Orta dereceli ateşte ara ara karıştırarak kaynara çıktıktan birkaç dakika sonra limon suyunu ilave ediyoruz.
- Altını kısıp ara ara karıştırarak hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Tereyağını ilave edip birkaç dakika tereyağıyla pişirip suyunu tamamen çekmeden altını kapatıyoruz.
- Servis tabağına alarak üzerine kalan şerbetinden gezdirip fındık ya da fıstık serperek servis ediyoruz. Bayburt yöresine ait özellikle bayramda yapılan pratik tatlımızı her çeşit kuru meyveyle (kayısı, üzüm, incir gibi) yapabilirsiniz. Deneyeceklere.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 5
- Eklenme: 02.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Gül Demir
6 tarif
