Midye Tatlısı (Garanti Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 3, 5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su1 dilim limon
- Çekilmiş kavrulmuş fındık veya ceviz
- Nişasta
- 125 gr tereyağı ve
Hazırlanışı
- Hamur için sıvı malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın ve ununu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- Ve yarım saat 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün ve her parçadan 15 adet beze yapın. Cevizden biraz küçük olacak toplam 30 adet beze olacak.
- Şimdi nişasta ile fincan altı tabağının büyüklüğünde bezeler açın ve 15 taneyi her birinin arasına bir tutam nişasta serperek üst üste dizin.
- Diğer 15 bezeye de aynı işlemi yapın.
- Şimdi üst üste koyduğunuz bezeleri açabildiğiniz kadar büyük ve ince açın.
- Sonra rulo şeklinde sarın ve parmak kalınlığında kesin kestiğiniz parçaları yatay şeklinde elinizle veya merdane ile biraz bastırın. İçine fındık veya ceviz içi koyup katlayıp tepsiye dizin.
- Diğer 15 katlı hamura da aynı işlemi yapıp tepsiye dizin ve eritmiş olduğunuz tereyağı sıvı yağ karışımını tatlıların üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180° dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar kadar pişirin.
- Tatlı pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Bu esnada şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu 15 dakika kaynatın.
- Şerbetin kıvamını anlamak için kaşıkla şerbetten alın ve dökün dökerken son damlası zor damlıyorsa kıvamı olmuş demektir.
- Şerbeti kenara alıp ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletip tatlıların üzerine dökün. En az 4, 5 saat bekletip şerbetini de bi güzel çekmesini bekleyin ve servis yapın….
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 35 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 7
- Eklenme: 04.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
İrem Keskin
3 tarif
