Muhallebili Milföy Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
12-14 adet milföy hamuru
Yarım litre süt
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Öncelikle milföylerin her karesi 4 e bölünür ve yağlı kağıt serili tepsiye sıkıca dizilir. Tepsi 180 derecelik fırına verildikten sonra muhallebisi hazırlanır.
Bir tencereye un ve nişasta koyularak karıştırılır. Yavaş yavaş süt ilave edilir. Sonra yumurta sarısı da eklenip karıştırılır ve ocağa alınır altının yapışıp yanmasını önlemek için sürekli karıştırmak gerekir.
Kaynayınca tereyağı ve vanilya eklenir. Ardından hamurların üzeri pembeleşince fırından alınır.
Hamur soğuk muhallebi sıcakken milföy ortadan bölünerek arasına muhallebi sürülür ve kapatılır.
Üzerine pudra şekeri gezdirip servis edebilirsiniz. Kolay ve pratik bir tarif. Şimdiden:)