Bol meyveli ve üzerindeki o kekimsi tabakayla her kaşıkta tatlı bir mutluluk vadeden nefis bir tatlı tarifi.
Malzemeler
- 350 gr orman meyvesi
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
- 70 gr tereyağı
- 1 su bardağından 2 parmak az süt
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
- Orman meyveli cobbler yapımı için; öncelikle 70 gr tereyağını küçük bir tava içinde eritip, kenarda soğumaya bırakın. Diğer tarafta küçük bir fırın kabı içine 350-400 gr dondurulmuş orman meyvesini koyun. Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz. İsteğe göre mevsiminde olan taze meyveler ile de yapabilirsiniz.
- Meyvelerin üzerine 2 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 paket vanilya koyun.
- Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Ardından kenara alıp, bu şekilde 10-15 dakika kadar bekletin.
- Diğer tarafta hamuru için; bir kap içine başta erittiğiniz tereyağını dökün. Üzerine 1 su bardağından 2 parmak az süt, yarım su bardağı toz şeker, 1 çimdik tuz ve 1 paket vanilya ekleyin. Malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
- Ardından kaba 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, yarım çay kaşığı toz tarçın ve 1 adet limon kabuğu rendesi koyun.
- Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı koyu bir kek hamuru kıvamında olacaktır.
- Son olarak hazırladığınız hamuru kenarda beklettiğiniz meyvelerin üzerine kaşık kaşık dökün. Hamuru eşit bir şekilde yaymanıza gerek yok, pişme esnasında hamur kendiliğinden yayılacaktır. Hamurun üzerine isteğe bağlı olarak file fındık ya da file badem serpiştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Cobbler tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda biraz ılımaya bırakın. Yanında veya üzerinde dondurma ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Meyveli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 45 dk
- Kişi: 6
- Eklenme: 05.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Elif Polat
7 tarif
