وصفة حلوى لذيذة تعد بسعادة حلوة مع كل ملعقة، مليئة بالفواكه الوفيرة وتلك الطبقة التي تشبه الكيك في الأعلى.
المكونات
- 350 غ توت الغابة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 عبوة فانيليا
- 70 غ زبدة
- 1 كوب من الحليب أقل بمقدار 2 أصابع
- 1 رشة ملح
- 1 كوب دقيق
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 قطعة بشر قشر الليمون
طريقة التحضير
- لتحضير كوبر الفواكه الغابية؛ أولاً قم بإذابة 70 غ مارغرين في مقلاة صغيرة، واتركه جانباً ليبرد. في جانب آخر، ضع 350-400 غ فواكه غابية مجمدة في وعاء فرن صغير. يمكنك أيضاً استخدام الكرز المجمد. يمكنك أيضاً تحضيره باستخدام الفواكه الطازجة الموسمية حسب الرغبة.
- ضع 2 ملعقة كبيرة نشا، 4 ملعقة كبيرة سكر بودرة، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 1 عبوة فانيليا فوق الفواكه.
- اخلط جميع المكونات جيداً باستخدام ملعقة. بعد ذلك، ضعها جانباً واتركها لمدة 10-15 دقيقة.
- من ناحية أخرى، بالنسبة للعجينة؛ اسكب الزبدة المذابة مسبقاً في وعاء. أضف فوقها 1 كوب ماء أقل بـ 2 أصابع من الحليب، و نصف كوب سكر ناعم، و 1 رشة ملح و 1 عبوة فانيليا. اخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب. مقياس كوب الذي استخدمناه في الوصفة هو 200 مل.
- ثم ضع في الوعاء 1 كوب دقيق، 1 عبوة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة و 1 قطعة بشر قشر الليمون.
- اخلط جميع المكونات جيداً باستخدام المضرب حتى تصبح ذات قوام ناعم. سيكون قوام العجين مثل قوام عجين الكيك الكثيف.
- أخيراً، اسكب العجينة التي أعددتها ملعقة تلو الأخرى فوق الفواكه التي تركتها جانباً. ليس من الضروري فرد العجينة بشكل متساوٍ، فستتمدد العجينة من تلقاء نفسها أثناء الطهي. يمكنك رش رقائق البندق أو رقائق اللوز فوق العجينة حسب الرغبة.
- ضعها في فرن 175 درجة المسخن مسبقاً. اطهها بشكل مراقب لمدة 40-45 دقيقة تقريباً حتى يتحمر الوجه جيداً.
- بعد نضج حلوى الكوبلر، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً جانباً. يمكنك تقديمها مع الآيس كريم بجانبها أو فوقها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 05.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Elif Polat
12 وصفات
