بسكويت «أتوم»

كعكة لذيذة يمكنك تناولها مع الشاي بفضل مذاق البسكويت الذي تحتوي عليه، أو عندما ينفد السكر لديك. ننصحك بتجربة كعكة «أتوم».

نبدأ أولاً بتحضير الحشوة. نفرم البندق، والزبيب، والتمر، والمشمش، والجوز فرماً ناعماً.
بعد ذلك، نحضر العجينة. نضع كوب شاي من الزيت السائل، و125 جرامًا من المارجرين، والماء، وملعقة صغيرة من الخل في وعاء، ثم نضيف السكر البودرة، والبيكنج باودر، والفانيليا، ونخلط المكونات برفق.
ثم نضيف الدقيق تدريجيًّا ونعجن حتى يصبح قوام العجينة مثل شحمة الأذن، ثم ننتقل إلى الخطوة التالية. نُشكّل الحشوة والعجينة وفقًا لشكل القالب ونضع الحشوة داخل العجينة. (يمكن استخدام عصارة الليمون أيضًا)
ثم نغلقها ونقلبها لتشكيلها، وبعد أن تتخذ الشكل المطلوب نضعها في صينية ونضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. نخرجها بعد 15 دقيقة.
بعد أن تبرد قليلاً، نضيف عليها السكر البودرة ويمكنكم تناولها مع الشاي، نتمنى التوفيق لمن سيجربها.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

11 وصفات