اليقطين؟ وصفة اليقطين و...
المكونات
- 1 كيلوغرام من اليقطين
- 500 غرام من السكر
- الطحينة
- 250 غرام من البندق والفستق والجوز
طريقة التحضير
- نقطع كيلوغرامًا من القرع الساكاريا ونجهزه، ومن المهم جدًّا عدم ملامسته للماء؛ لذا، إذا لزم الأمر، امسحه مسبقًا بقطعة قماش.
- بعد ذلك، نضع القرع في قدر واسع.
- نغطي القرع بالسكر بحيث يغطي سطحه بالكامل.
- ثم نتركه لمدة يوم واحد، وبعد ذلك نضع القرع المنقوع على الموقد ونطهوه لمدة ساعة على نار متوسطة
- قد تختلف المدة حسب نوع القرع، ويمكن معرفة ذلك بالنظر إلى الداخل؛ وقد ينضج مبكرًا حسب الرغبة. وبعد التأكد من نضجه، نطهوه لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة لتكثيف السائل، وعندما يصبح قوامه مثل العسل، نرفعه عن النار ونتركه جانبًا.
- للتزيين، يمكن إضافة 250 غرامًا من الجوز أو البندق أو الفستق أو الطحينة. نتمنى لكم شهية طيبة، فليكن العسل والسكر مصدرًا للشفاء.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 2
- تاريخ النشر: 27.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Barış Demir
12 وصفات
mertmutfakta1
• 27.07.2026 13:53Ellerinize sağlık 🌸