حلوى بالبارماك؟ وصفة حلوى بالبارماك الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و.
المكونات
- مارغرين نصف عبوة في درجة حرارة الغرفة (125 غ)
- نصف كأس شاي زيت نباتي
- نصف كأس شاي سكر
- 1 بيض
- 1 كأس شاي زبادي
- 1 كأس شاي سميد
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 بشر برتقال
- دقيق حسب الحاجة
- نصف كوب جوز قطع كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 كوب ماء بارد
- 2-3 قطرة ليمون
- مسحوق جوز الهند
- مسحوق الفستق الحلبي
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتحضير القطر.
- نضع السكر في القدر ونحرص على إذابة السكر مع التحريك من حين لآخر على نار هادئة.
- نضيف الماء ونتركه حتى يغلي.
- عند الغليان، أضف 2-3 قطرة ليموناً واغلي 10 دقيقة أكثر ثم أطفئ الموقد.
- نضيف جميع المكونات إلى وعاء العجن باستثناء الدقيق. نضيف الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة ناعمة.
- عندما تُعجن العجينة جيداً، نُشكل كرات بحجم حبة الجوز. لا تجعلها كبيرة جداً حتى لا تمتص القطر بالكامل وتحدث تشققات.
- للحشوة، اخلط القرفة مع الجوز المطحون
- أفرغوا منتصف الكرات كما في الكبة، وضعوا القليل من الحشوة تدريجياً (لا تضعوا الكثير حتى لا يصعب إغلاقها). أغلقوا الفتحات وأعطوها شكل الكبة.
- ضع 1 كوب السميد في وعاء، ثم غلف به جميع العجائن التي شكلتها ورتبها في صينية مدهونة بشرط ألا تكون متلاصقة جداً (ستنتفخ بسبب مسحوق الخبز)
- اخبزها في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 حتى يصبح الجزء السفلي من الحلوى وردياً. لقد حصلت على هذا المظهر في 30 دقيقة، وقد يختلف الأمر من فرن إلى آخر.
- صب الشراب فوق الحلويات باستخدام مغرفة بحيث يكون الحلويات والشراب دافئين، واترك 1 ليلة . يمكنك توزيع الشراب فوق الحلويات بملعقة من حين لآخر.
- يمكنكم تقديمها مع رش مسحوق جوز الهند المطحون ومسحوق الفستق الحلبي فوقها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 04.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Selen Şahin
12 وصفات
nazlilezzetleri
• 04.08.2026 16:20Balparmak Tatlısı tarifini kaydettim. Deneyince sonucu da yazacağım.