كعكة الفراولة الرائعة في وعاء بوركام؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- 5 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كيس فانيليا
- 1 كيس مسحوق الخبز
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب حليب
- 1 لتر (5 أكواب حليب)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 750 غرام فراولة
- 1 كوب شاي سكر
- عصير نصف ليمونة
- 2 أكواب ماء
طريقة التحضير
- يُخفق البيض والسكر والفانيليا بالخلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- ثم يُنخل الدقيق ومسحوق الخبز والنشا ويُضاف إلى الخليط.
- تُدهن صينية خبز مربعة أو مستطيلة بالزبدة ثم يُسكب المزيج فيها.
- تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد أن ينضج الكيك وتخف حرارته قليلاً، تُثقب سطحه بسكين ويُسكب عليه كوب من الحليب.
- لتحضير المحلبي: نضع الحليب والسكر والدقيق والنشا في قدر ونقلب المزيج ونطهوه حتى يصبح قوامه سميكاً.
- بعد إخراجه من على النار، نضيف علبة فانيليا وملعقة كبيرة من الزبدة.
- طريقة تحضير جيلي الفراولة: قطّع 750 غرامًا من الفراولة إلى قطع صغيرة جدًا، ثم أضف السكر البودرة وعصير الليمون، وأغلق الوعاء واتركه لمدة نصف ساعة.
- عندما تفرز الفراولة عصيرها، نصفي هذا العصير في وعاء آخر، ثم نضيف إليه كوبين من الماء والنشا وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة، ونطهوه في الوعاء حتى يصبح قوامه كقوام الجيلي.
- نترك الجيلي المطبوخ ليبرد.
- وأخيرًا، نسكب الكاسترد المبرد فوق الكعكة، ثم نسكب جيلي الفراولة، وبعد ذلك يمكننا ترتيب حبات الفراولة حسب رغبتنا.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 25 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 05.09.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Can Bulut
12 وصفات
omerlezzetleri1
• 05.09.2026 10:16Sunumu ilk bakışta çok hoşuma gitti. Dilim görüntüsü çok başarılı olmuş.