كيك رطب بطعم البراوني؟ هذا هو وصف هذه الوصفة.
المكونات
- 4 بيض (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب حليب
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1 كوب سكر ناعم
- 2 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1-1,5 كوب دقيق (يجب أن يكون القوام ليس سميكاً جداً ولا سائلاً جداً، أنصحكم بإضافته ببطء)
- يمكنكم إضافة البندق أو الجوز إذا رغبتم، أنا لم أضف.
- 80 غ شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب (حسب رغبتك، لقد وضعت حبيبات شوكولاتة داكنة)
- 1 فنجان قهوة زيت نباتي
طريقة التحضير
- أولاً، نقوم بتسخين فرننا بضبطه على 180 درجة.
- نخفق البيض والسكر جيداً حتى يتغير لونهما.
- بعد ذلك نضيف الحليب والزيت ونستمر في الخفق.
- بعد الحصول على خليط متجانس، نضيف الدقيق الذي قمنا بنخله، وبيكنج باودر، والفانيليا. أضف الدقيق ببطء حتى لا يزداد كثيراً. عندما نحصل على خليط ليس سائلاً جداً ولا لزجاً جداً، نضيف الكاكاو ونخلطه.
- ندهن قالب الكيك بالمارغرين ثم نسكب الخليط بداخله. لقد استخدمت قالباً مستديراً بآلية إغلاق، وكان إخراجه سهلاً أيضاً.
- نضع كعكتنا في الفرن ولا نفتح 20 دقيقة أبداً، وإلا فلن ترتفع. بعد ذلك، يمكنك التحقق مما إذا كانت قد نضجت باستخدام عود أسنان.
- بينما تُخبز كعكتنا، نقوم بتحضير الصلصة الخاصة بنا.
- نضع الحليب، السكر، الكاكاو والزيت في قدر ونحرك حتى يذوب السكر. لا داعي للغليان، يكفي أن يذوب السكر.
- عندما يغلي الصوص، نرفعه عن النار ونضع الشوكولاتة الخاصة بنا داخل الصوص الساخن ونحركها حتى تذوب.
- بعد أن تنضج كعكتنا وتفقد حرارتها الأولى، نقوم بإخراجها من القالب. نسكب نصف الصلصة في قاع القالب ثم نضع الكعكة فوقها.
- قبل صب الصلصة على الجزء العلوي من الكعكة، قم بثقبها باستخدام عود أسنان لضمان امتصاصها بشكل أفضل. صب ما تبقى من الصلصة فوقها ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقاً، وبذلك ستمتص الصلصة إلى الداخل بشكل أفضل.
- بعد أن تبرد، يمكنك تزيينها وتقديمها كما تشاء.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 29.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Cansu Şahin
12 وصفات
burcutarifleri
• 29.07.2026 18:23Sunumu ilk bakışta çok hoşuma gitti. Dilim görüntüsü çok başarılı olmuş.