حلوى بورما؟ وصفة حلوى بورما و.
المكونات
- 1 كأس شاي حليب
- 1 كأس شاي زبادي
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملح السمك
- مسحوق الخبز (بضع قطرة ليمون لتنشيطه)
- 3 ونصف كوب دقيق
- لفرد العجينة نصف عبوة نشا الذرة
- 3 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 250 غ جوز
طريقة التحضير
- نخلط مكونات العجين جيداً باستثناء الدقيق، (نضيف بيكربونات الصودا مع قطرات من الليمون) ثم نضيف الدقيق بشكل مدروس ونعجن العجين جيداً حتى يصبح ناعماً.
- نقسم العجينة 5 إلى قطع ونغطيها بقطعة قماش مبللة.
- بينما ترتاح العجينة، نقوم بتحضير القطر، نذيب السكر جيداً في الماء ونضعه على النار، نغلي القطر على 15 دقيقة نار متوسطة، ثم نضيف الليمون ونرفعه عن النار.
- نقوم بفرد العجينة المستريحة باستخدام نشا الذرة بشكل رقيق جداً، ثم نلفها ونطويها بمساعدة الشوبك، وبعد ذلك نسحبها من الشوبك ونرتبها في الصينية.
- عندما ينتهي كل شيء، ننتظر 175 درجة حتى يتحمر تماماً مثل الرمان، وعند إخراجه من الفرن نسكب الشربات.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 60 دقيقة
- الطهي: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 11.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Burak Tekin
11 وصفات
