بقلاوة منزلية لذيذة بالجوز؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- 2 بيضة
- 1 كوب شاي من الزبادي
- 1 كوب شاي من الحليب
- 1 كيس فانيليا (5 جرام)
- 1 كيس مسحوق الخبز (10 جرام)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- رشة ملح
- دقيق حسب الحاجة
- جوز مطحون
- زيت نباتي
- نشا
- زبدة
- 4 أكواب سكر
- 4 أكواب ماء
- 15 قطرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- لعمل العجينة
- ضع جميع مكونات العجينة، باستثناء الدقيق، في وعاء.
- أضف الدقيق وابدأ بالعجن تدريجيًّا.
- احصل على عجينة بقوام شبيه بشحمة الأذن. غطِّ العجينة التي حصلت عليها واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة.
- لصنع الشراب: ضع السكر البودرة والماء في قدر.
- عندما يبدأ في الغليان، أضف عصير الليمون واتركه يغلي قليلاً.
- ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
- بعد ذلك، قسّم العجينة التي استراحت إلى 20 قطعة بحجم حبة الجوز.
- رشّ النشا على هذه القطع وافردها رقيقةً بحجم الصينية.
- بعد دهن الصينية بالزبدة، ضع عليها رقائق العجين المفتوحة.
- خصصوا أول 10 رقائق للقاعدة، والباقي للجزء العلوي. ادهنوا كل طبقة بالزبدة المذابة.
- أضيفوا الجوز إلى الوسط.
- ثم شكلوها بسكين.
- اسكب الزبدة المذابة المتبقية على الوجه.
- اخبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا. ثم اسكب الشراب الفاتر عليها. واتركها حتى تمتص الشراب.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 60 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 14.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ayşe Yıldız
12 وصفات
