كيكة أصابع السكر بالفراولة؟ هذا هو وصف هذه الوصفة.
المكونات
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر
- 1. 5 كوب ماء أقل من إصبع دقيق
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 24 قطعة بسكويت ليدي فينجر (عادةً ما يوجد 12 قطعة في بعض العبوات، وفي بعض العبوات الأخرى يوجد 24 قطعة)
- فراولة حول 250 أو 300 غ
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة حلوى نشا (لقد فضلت نشا الذرة)
طريقة التحضير
- أولاً، نضيف الحليب والدقيق والسكر إلى قدرنا ونغليها مع التحريك المستمر على نار متوسطة.
- قبل رفع المهلبية المغلية عن النار مباشرة، نضيف الفانيليا والزبدة ونخلط جيداً، ثم نرفع المهلبية المطبوخة عن النار.
- في هذه الأثناء، نقوم بتحريك المهلبية على فترات حتى لا تتكون قشرة عليها، وبعد أن تبرد، نضيف الكريمة المخفوقة البودرة إلى المهلبية ونخلطها.
- في الوقت نفسه، نضع أصابع ال ladyfingers في صينية مستطيلة كبيرة، ونضيف السكر والحليب إلى وعاء ونخلطهما لترطيب أصابع ال ladyfingers.
- نقوم بترطيب أصابع ال ladyfinger عن طريق سكب خليطنا فوقها.
- نسكب المهلبية التي صنعناها فوق أصابع الست (كيكدي ديل) المبللة ونوزعها جيداً في الصينية.
- بعد ذلك، نقوم بتقطيع 3 أو 4 من الفراولة التي لدينا إلى شرائح رقيقة ونضعها فوق المهلبية.
- في هذه الأثناء، نقوم بتقطيع ما تبقى من الفراولة إلى قطع صغيرة ونضعها في المقلاة، ثم نضيف السكر ونطهوها على نار هادئة لمدة 10 دقيقة.
- نضيف ملعقة كبيرة واحدة ماء و ملعقة حلوى واحدة نشا إلى الفراولة المغلية، وبعد خلطها لبضع دقيقة أخرى، نرفعها عن النار.
- نقوم بسكب صوص الفراولة الذي صنعناه حول الفراولة الموجودة فوق المهلبية الأخرى ونوزعه، ثم نضعه في الثلاجة ليرتاح 4 ساعة. بعد أن يرتاح، يمكنك تقطيع الكعكة وتقديمها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 12.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Sinan Ergin
12 وصفات
mervetatlilari
• 12.08.2026 23:03Bunu mutlaka deneyeceğim. Katların kalınlığı gayet dengeli görünüyor.