Çilekli Kedidili Pastası? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1. 5 su bardağından bir parmak az un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 24 adet kedidili bisküvisi(Genelde bazı paketlerde 12 adet bazı paketlerde ise 24 adet bulunuyor )
- 250 yada 300 gr civarında çilek
- 1 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta (Ben mısır nişastası tercih ettim)
Hazırlanışı
- Öncelikle tenceremize sütü, unu ve şekerimizi ekleyerek orta ateşte sürekli olarak karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynayan muhallebimizi ocaktan almadan hemen önce vanilya ve tereyağımızıda ekliyoruz ve iyice karıştırıp pişen muhallebimizi ocaktan alıyoruz.
- Bu sırada aralıklarla muhellebimizi kabuk tutmaması için karıştırıyoruz ve ılıdıktan sonra muhallebimizi toz krem şantimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Aynı zamanda büyük dikdörtgen borcama kedidilini yerleştiriyoruz ve kedidilini ıslatmak için bir kaba şeker ve sütü ekleyerek karıştırıyoruz.
- Karışımımızı kedidilinin üzerlerine dökerek ıslatmış oluyoruz.
- Islattığımız kedidilinin üzerine yapmış olduğumuz muhallebiyi döküyoruz ve borcama iyice yayıyoruz.
- Ondan sonra elimizdeki çileklerin 3 veya 4 tanesini ince ince dilimleyerek muhallebinin üzerine yerleştiriyoruz.
- Bu sırada ise kalan çileklerimizi küçük bir şekilde doğrayarak tavanın içine koyuyoruz ve şeker ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kaynayan çileklerimize bir yemek kaşığı su ve bir tatlı kaşığı nişasta ekliyoruz ve birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Yaptığımız çilekli sosu diğer muhallebinin üzerindeki çileklerin etrafına dökerek yayıyoruz ve buzdolabına koyarak 4 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra pastamızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 9
- Eklenme: 12.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Sinan Ergin
10 tarif
mervetatlilari
• 12.08.2026 23:03Bunu mutlaka deneyeceğim. Katların kalınlığı gayet dengeli görünüyor.