تشيز كيك الفراولة اللذيذ (وصفة رائعة مع فيديو)؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و.
المكونات
- 4 علبة جبن طازج (كل منها 150 غ، المجموع 600 غ)
- 300 مل كريمة (1. 5 علبة)
- 1 كوب سكر
- 3 قطعة بيض
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 قطعة بشر قشر الليمون
- 1 ونصف عبوة بسكويت بورشاك
- 60 غ زبدة (4 ملعقة كبيرة)
- للصلصة
- 30 قطعة فراولة (15 للصلصة، 15 فوقه)
- 1 عبوة فانيلين
- 1 ملعقة طعام نشا ذرة
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- رشة ملح
طريقة التحضير
- أذب الزبدة. اطحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. اخلطه مع الزبدة. ضع ورق الزبدة في قاع قالب 22 سم، وادهن جميع الحواف بالزبدة، ثم وزع خليط البسكويت بشكل متساوٍ.
- اتركه في المجمد لمدة 15 دقيقة.
- اخفق الجبن في الخلاط بسرعة منخفضة حتى يحصل على قوام متجانس.
- أضف الكريمة. بعد ذلك، أضف السكر الناعم والليمون وقشر الليمون.
- تستمر عملية الخفق مع كل حركة. أضف البيض واحداً تلو الآخر. وأخيراً أضف الدقيق المنخول.
- اسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت، واستخدم عود أسنان لرسم خطوط متعرجة للتخلص من فقاعات الهواء.
- ضع وعاءً مليئاً بالماء في قاع الفرن. هذا سيمنع التشققات.
- اخبز التشيز كيك في 160 درجة فرن ساخن على الرف الأوسط للفرن 50 دقيقة-1 ساعة.
- تحقق من جاهزيته (يجب أن تكون الحواف ثابتة، والمنتصف يتحرك قليلاً مثل الهلام). فرن كل شخص 45. ابدأ التحقق من دقيقة. من المهم جداً عدم المبالغة في الطهي.
- أطفئ حرارة الفرن، واترك 20-30 دقيقة يبرد في الفرن مع ترك فجوة. أخرجه وضعه في الثلاجة عندما يصل إلى درجة حرارة الغرفة. سيكون 1 ليلة (أو 10-12 ساعة) جاهزاً للتقديم.
- ذوّب 2 ملعقة كبيرة في الماء ثم ضعه جانباً.
- 15 قطعة الفراولة (نصفها) بعد غليها مع سكر الفانيليا والملح، اطبخ 5-10 دقيقة. اهرسها بالخلاط. صَفِّها واتركها تبرد.
- سواء قمت بتقطيع ما تبقى من الفراولة أو تركتها كاملة، قم بترتيبها فوق التشيز كيك. يمكنك وضع الصلصة إما فوق القطعة عند التقديم أو تحتها في الطبق.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 29.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Merve Eren
11 وصفات
koraypastalari
• 29.07.2026 09:00Özel gün için yapılabilecek şık bir pasta.