تعرفوا على وصفتنا التي ستصبح واحدة من نكهاتكم التي لا غنى عنها، بقوامها ونكهتها الرائعة! إليكم: وصفة كيك الفراولة المنفوخ.
المكونات
- 1 قطعة بيض حجم كبير
- 240 غ سكر ناعم
- 200 مل حليب
- 100 مل زيت سائل
- 300 غ دقيق
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة حلوى بشر قشر الليمون
- 200 غ فراولة
طريقة التحضير
- أولاً، اغسل الفراولة جيداً دون فصلها عن سيقانها وجففها، ثم قطع الصغيرة إلى نصفين والكبيرة إلى أربعة أجزاء.
- قم بدهن قالب كيك بقطر 22-24 cm بالزيت والدقيق (يمكن أن يكون قالب تارت مرتفعاً بقاعدة قابلة للإزالة أو قالباً بآلية إغلاق/بدون آلية إغلاق. إذا كنت ترغب، يمكنك أيضاً استخدام قالب مستطيل) أو يمكنك وضع ورق زبدة بعد دهن القالب لضمان عدم الالتصاق.
- ابدأ التسخين في الفرن 180 درجة في الوضع العلوي/السفلي.
- ضع البيض والسكر في وعاء الخفق، واخفقهم تدريجياً باستخدام الخلاط الكهربائي مع زيادة السرعة لمدة 3 دقيقة تقريباً حتى يصبح الخليط أبيض اللون ويصل إلى قوام الكريمة.
- أوقف الخلاط وأضف الحليب والزيت السائل واخلط بأقل سرعة. أضف الملح وبشر قشر الليمون إذا كنت ستستخدمه.
- اخلط الدقيق وبيكنج باودر في وعاء منفصل، ثم أضف نصف الكمية أولاً إلى العجين عن طريق النخل.
- بعد الخلط لفترة قصيرة بسرعة منخفضة، أضف النصف المتبقي بعد نخله، واخلط على أقل سرعة حتى يختفي الدقيق ثم توقف.
- انقل العجينة إلى قالب الكيك الذي أعددته مسبقاً، وبعد وضع جميع الفراولة فوقها، ادفع بعضها جيداً داخل العجينة لتغمرها.
- رش قليلاً من السكر البودرة أو السكر المطحون الناعم فوق الفراولة بيدك، واخبزها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة تقريباً.
- بناءً على أداء فرنك، قم بإجراء اختبار عود الأسنان 45. في الدقيقة. يمكنك رش المزيد من السكر الناعم فوقه إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 16
- تاريخ النشر: 18.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Şeyma Eren
12 وصفات
