لدينا وصفة كعكة لذيذة ستبقى طعمها عالقًا في الحلق، وسترغبون في إعدادها مرارًا وتكرارًا! إليكم: وصفة كعكة طرية بالآيس كريم.
المكونات
- 1 قطعة كعكة باندسبانيا جاهزة
- 2 أكواب حليب
- 1 بيضة
- 1 كوب شاي (أقل من الكوب بمقدار إصبعين) دقيق
- 1 كوب شاي (أقل من الكوب بمقدار إصبع واحد) سكر
- 2 ملاعق كبيرة آيس كريم بنكهة الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة آيس كريم بنكهة الكاكاو
- 125 غرام من صلصة الشوكولاتة الجاهزة
- 1 موزة
طريقة التحضير
- قبل البدء في تحضير الكعكة، يُقطع ورقة زبدة واحدة إلى نصفين ويُوضع على طبق التقديم.
- طريقة تحضير الكريمة: يُخلط جيدًا في قدر 2 كوب من الحليب، وبيضة واحدة، وكمية من الدقيق تقل بمقدار إصبعين عن كوب الشاي، وكمية من السكر تقل بمقدار إصبع واحد عن كوب الشاي، ثم يُوضع المزيج على النار.
- يُطهى المزيج مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- عندما يغلي المزيج، يُغلق الغطاء ويُترك على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر، ثم يُترك ليبرد.
- ستصبح الكريمة صلبة، فلا تقلقوا من ذلك، فهي ستصبح سائلة عند خفقها مع الآيس كريم.
- طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة: يُخلط الحليب ومسحوق صلصة الشوكولاتة والسكر جيدًا في قدر ثم يُوضع على النار.
- عندما يغلي، يُترك على النار لمدة 3-4 دقائق إضافية ثم يُرفع عن النار.
- عندما يبرد صلصة الشوكولاتة قليلاً وتصبح دافئة، تُدهن الجوانب الداخلية للطبقتين السفلية والعلوية من الكعكة بـ 4-5 ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة.
- تُضاف الآيس كريم إلى الكريمة التي بردت، ثم تُخفق لمدة 3-4 دقائق.
- تُدهن الكريمة المخفوقة على الجانبين الداخليين للطبقتين السفلية والعلوية من الكعكة.
- تُصفف شرائح الموز أو الفاكهة التي تفضلها فوق الكريمة الموجودة على الطبقة السفلية. تُجمع الطبقتان السفلية والعلوية من الكعكة.
- يُدهن سطح الكعكة وجوانبها جيدًا بصلصة الشوكولاتة، ثم تُزين حسب الرغبة وتُوضع الكعكة في الثلاجة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 31.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Damla Yalçın
12 وصفات
