كيف تُحضَّر حلوى «الدُغمة»؟ تعلَّم خطوة بخطوة أسهل وصفة لحلوى «الدُغمة» في المنزل، مع النصائح المفيدة! إليك حلوى «الدُغمة» المصنوعة من السميد والتي امتصت الشراب تمامًا!
المكونات
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب ماء
- 2-3 قطرات من عصير الليمون
- 1 بيضة
- 1 كوب شاي زبادي
- 1 كوب شاي زيت
- 1.5 كوب سوس
- 1 كوب دقيق
- 1 علبة بيكنج باودر
- 1 عبوة فانيليا
- 1/2 قشرة برتقال مبشورة
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى «الزر»، ابدأ أولاً بتحضير الشراب. اخلط السكر والماء، دون غليهما. اعصر بضع قطرات من عصير الليمون فيهما. عندما يذوب السكر، يكون الشراب جاهزًا. يجب أن يكون الشراب باردًا، والحلوى ساخنة.
- لعجينة الحلوى، اعجن جميع المكونات في وعاء. اقطع قطعًا بحجم حبة الجوز ولفها بيديك، ثم رتبها بمسافات متباعدة على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- اخبزها في فرن بارد على درجة حرارة 190 درجة مئوية، مع ضبط الفرن على التسخين من الأعلى والأسفل وبدون مروحة، حتى يتحول لونها إلى الوردي (حوالي 20-25 دقيقة).
- بمجرد إخراج الحلوى من الفرن، اسكب الشراب البارد فوقها. أعد الصينية إلى الفرن واتركها حتى تمتص الحلوى الشراب جيدًا بفضل حرارة الفرن. لا تقلق من كمية الشراب الزائدة؛ فستمتصه كله.
- اتركي الحلوى في الصينية لمدة ساعتين تقريبًا، ثم انقليها إلى الثلاجة لتبرد. يمكن تحضير الحلوى قبل يوم واحد. حلوى «الزر» جاهزة للتقديم!
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 01.09.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ayşe Eren
11 وصفات
