مهلبية لذيذة فوق كيكة ناعمة جداً. خفيفة، خفيفة جداً. وصفة لن تكفي منها قطعة واحدة أبداً، وللأسف ستفسد الحمية الغذائية مرة أخرى.
المكونات
- 3 قطعة بيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب دقيق
- 1/2 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 1,5 كوب حليب
- 2,5 ملعقة كبيرة نشا
- 1 عبوة مسحوق كريمة مخفوقة
- 1 كوب جوز الهند
طريقة التحضير
- لكعكة حلوى العروس؛ اكسر 3 قطعة بيض في وعاء عميق. أضف فوقها سكرًا ناعمًا يزيد بمقدار إصبع 1 عن نصف كوب ماء.
- اخفق 3-4 دقيقة حتى يصبح رغوياً.
- بعد ذلك، قم بنخل 1 زائدة بمقدار نصف كوب دقيق، و نصف عبوة بيكربونات الصودا و 1 عبوة الفانيليا، ثم أضفها.
- بعد ذلك، اخلط خليط الكيك بالكامل مرة أخرى باستخدام الخلاط. إذا كان الخليط سائلاً جداً، يمكنك إضافة كمية قليلة من الدقيق.
- اسكب خليط الكيك الذي أعددته في صينية بايركس مربعة كبيرة.
- ضعها في فرن 170 درجة المسخن مسبقاً. اطهها لمدة 20-25 دقيقة تقريباً.
- يمكنكم التحقق مما إذا كانت الكعكة قد نضجت أم لا باستخدام عود أسنان. إذا خرج نظيفاً عند غرزه في الكعكة، فهذا يعني أنها نضجت.
- بعد خبز كيكة حلوى العروس، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تماماً. بعد أن يبرد الكيك، اصنع ثقوباً باستخدام عود أسنان. صب الحليب بدرجة حرارة الغرفة 1 ونصف كوب تدريجياً بحيث يصل إلى كل مكان. اتركها ترتاح بهذه الطريقة لمدة 20 دقيقة.
- لتحضير مهلبية حلوى العروس، أضف 1 لتر حليب، 1 كوب سكر بودرة، 3 ملعقة كبيرة ممتلئة دقيق و 2 ونصف ملعقة كبيرة نشا في قدر عميق، واخفق جيداً. ضعها على الموقد، واطهها مع التحريك المستمر حتى تصبح ذات قوام كثيف. بعد طهي المهلبية، ارفعها عن الموقد واتركها لتبرد.
- بعد أن تبرد المهلبية، أضف 1 عبوة كريمة مخفوقة بودرة، واخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي.
- قم بسكب المهلبية التي أعددتها فوق الكعكة التي تركتها ترتاح بعد سكب الحليب عليها، وهي دافئة، ووزعها جيداً.
- اترك حلى العروس يبرد في الثلاجة 1 ليلة. ثم زين الوجه بجوز الهند.
- يمكنكم تقديم حلوى عروس الأميرة باردة، بكعكتها الطرية، ومهلبية ذات قوام مثالي، ومظهرها الأبيض الناصع.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 30.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kaan Yıldız
11 وصفات
