حلوى بالبرتقال خالية من الغلوتين؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
- بسكويت خالٍ من الغلوتين
- 1.5 كوب سكر
- 1.5 كوب ماء
- 1 لتر حليب
- 2 ملاعق كبيرة دقيق خالٍ من الغلوتين
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة الخالي من الغلوتين
- 1 ملعقة صغيرة زبدة/مارجرين
- 1 عبوة فانيليا من د. أوتكر
- 2 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة خالية من الغلوتين
طريقة التحضير
- تُصفَّف قطع الإيتيمك في صينية. يُوضع السكر في قدر لتحضير الشربات. يُقلب على النار حتى يذوب ويتغير لونه قليلاً. يُضاف الماء بحذر فوق السكر المذاب. سيتجمد السكر، فلا تقلق، استمر في التقليب من حين لآخر على النار حتى يذوب. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق. يُسكب الشربات المحضرة فوق قطع الإيتيميك.
- لتحضير الكريمة، تُوضع الحليب والسكر والدقيق الخالي من الغلوتين ونشا الذرة الخالي من الغلوتين في قدر وتُطهى حتى تغلي وتصبح سميكة.
- تُرفع عن النار وتُضاف الفانيليا والزبدة. تُخلط حتى تذوب الزبدة مع الحرارة.
- يُسكب الكريمة الساخنة فوق قطع الإيتيميك التي امتصت الشراب الساخن. وتُترك لتبرد قليلاً.
- لعمل صلصة البرتقال: يُغلى عصير البرتقال الطازج ونشا الذرة الخالي من الغلوتين والسكر حتى يتكاثف المزيج.
- يُسكب المزيج فوق الكريمة التي أصبحت فاترة.
- يُصفح السطح جيدًا ويُترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يُوضع الحلوى في الثلاجة بعد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة وتُترك لترتاح لمدة 5-6 ساعات. في نهاية المدة، تُقطع إلى شرائح وتُقدم مع شرائح البرتقال. أنصحكم بتجربتها بالتأكيد، أتمنى لكم شهية طيبة
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 08.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kaan Yıldız
11 وصفات
