Glutensiz Portakallı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
Glutensiz etimek
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu glutensiz un
3 yemek kaşığı dolusu glutensiz mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı/margarin
1 paket dr oetker vanilya
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı glutensiz mısır nişastası
Hazırlanışı
Etimekler borcama dizilir. Şerbeti için şeker tencereye alınır. Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştırılır. Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edilir. Şeker katılaşacaktır. Telaşlanmayın eriyene kadar ocakta ara sıra karıştırın. 10 dk kaynatılır. Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir.
Kreması için süt, şeker, glütensiz un ve glütensiz mısır nişastası tencereye alınıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir. Ve ılımaya bırakılır.
Portakal sos için; taze sıkılmış portakal suyu, glutensiz mısır nişastası ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir.
Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir. Süre sonunda dilimlenip portakal dilimleri ile servis edilir. Kesinlikle denemenizi öneririm, afiyetle