وصفة حلوى حقيبة السيدة

(5)

حلوى «حقيبة السيدة»؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...

أولاً، يُحضَّر الشراب بإضافة الماء والسكر إلى قدر مناسب، ثم يُترك ليبرد.
يُكسر البيض في وعاء واسع ويُخفق.
بعد ذلك، تُضاف المكونات الأخرى حتى يتم الحصول على عجينة طرية.
أضف الدقيق تدريجيًّا، حيث يختلف المقدار حسب حجم البيض ونوعية الدقيق.
تُقطر كمية قليلة من الزيت السائل على سطح العمل وتُوزع بفرشاة.
يُجمع العجين كله في كتلة واحدة، ثم يُفرد أولاً باليد ثم بالشوبك، بحيث لا يكون سميكاً ولا رقيقاً.
تشكّل العجينة باستخدام كوب ماء كما هو موضح في الصورة، ثم تُفتح قليلاً باليد وتُوضع الجوزات فيها وتُغلق بإحكام حتى لا تنفتح أثناء الخبز.
لا داعي لدهن الصينية بالزيت لأننا قمنا بدهن سطح العمل بالزيت مسبقاً، لذا تُصف كل قطعة على الصينية دون دهنها.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تتحمر بشكل متساوٍ.
بعد إخراجها من الفرن، تُغمس في الشراب البارد.
تُزين بالشكل الذي تريدونه وتُقدم. إنها حلوى خفيفة جدًّا.

5 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 27.08.2026 22:12

Ekşi ve tatlı dengesi tam sevdiğim gibi görünüyor. Paylaşım için teşekkürler.

12 وصفات