طبقات فوق بعضها. في المقلاة، 5 دقيقة جاهز أيضاً. لتكن هذه وصفة الحلوى السهلة لهذا اليوم.
المكونات
1 قطعة عجين يوفكا
قشطة
سكر ناعم
فستق أخضر مطحون
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
في وعاء خلط صغير، اخلط السكر الناعم والفستق الحلبي الأخضر المطحون.
1 قطعة افرد العجينة على الطاولة. رش خليط السكر بالفستق الأخضر المطحون بغزارة على كل جانب من جوانب العجينة بكثافة متساوية. ادهن فوقها القشطة في قطع صغيرة.
اطوِ أولاً حافتي العجين باتجاه القسم الأوسط. بعد ذلك، اطوِ الحافتين الأخريين بنفس الطريقة. وبذلك ستحصل على شكل ظرف مربع.
ضع نصف ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة واسعة وأذبها. بعد ذلك، ضع العجينة بالقشدة والفستق فوقها، وحمر كلا الوجهين جيداً.
بعد نضج الكاتمر بالفستق والزبدة في المقلاة باستخدام عجينة جاهزة، ضعه في طبق التقديم وقطعه إلى شرائح. إذا رغبت، يمكنك رشه بالفستق الأخضر المطحون مرة أخرى عند التقديم.