وصفة حلوى لذيذة ستصبح المفضلة لدى ضيوفك بفضل مظهرها ومذاقها.
المكونات
- 18 قطعة من البسكويت غير المملح
- 1 لتر من الحليب
- 6 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2,5 ملاعق كبيرة من النشا
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 كيس من الفانيليا
- 2,5 أكواب من الماء
- 3 قطرات من عصير الليمون
- 1 كيس من مسحوق الكريمة المخفوقة
- 1 كوب حليب بارد
طريقة التحضير
- ابدأ أولاً بتحضير محلبي حلوى «إيتيميك» ذات الطبقتين. اسكب 1 لتر من الحليب في قدر عميق. أضف إليه 6 ملاعق كبيرة من السكر، و6 ملاعق كبيرة من الدقيق، و2 ونصف ملعقة كبيرة من النشا. ضع القدر على الموقد. اطهه مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه سميكاً.
- بعد نضج المحلبي، أضف إليه عبوة واحدة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم اخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، ارفع القدر عن الموقد.
- من ناحية أخرى، لتحضير الشربات: ضع كوبين من السكر و 2½ كوب من الماء في قدر صغير وعميق. ضع القدر على الموقد. اتركه يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. بعد غليان الشراب، أضف 3 قطرات من عصير الليمون. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم ارفعه عن النار. بعد ذلك، رص 9 قطع من البسكويت غير المملح في قاع صينية زجاجية مستطيلة متوسطة الحجم.
- اسكب نصف كمية الشراب الساخن عليها بحيث يبلل جميع أجزاء البسكويت.
- اسكب نصف كمية المحلبي الذي أعددته فوق البسكويت وافرده جيدًا.
- اغمس قطع الإتيمك التسع المتبقية في الشراب أو بللها من الجانبين على طبق باستخدام مغرفة.
- رتب قطع الإتيمك المنقوعة في الشراب فوق المحلبي.
- ثم اسكب المحلبي المتبقي فوق الإتيمك وافرده جيدًا. اتركي الحلوى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- أخيرًا، ضعي محتويات عبوة واحدة من مسحوق الكريمة المخفوقة في وعاء عميق. اسكبي عليها كمية من الحليب البارد تقل بمقدار إصبع واحد عن كوب ماء، واخفقيها بالخلاط حتى تصبح قوامها كثيفًا.
- افرد الكريمة المخفوقة فوق حلوى البسكويت ذات الطبقتين التي أعددتها.
- اترك الحلوى في الثلاجة لليلة واحدة.
- يمكنك تزيين سطح حلوى البسكويت ذات الطبقتين التي استقرت في الثلاجة بالشكل الذي تريده، ثم تقديمها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Sevgi Eren
12 وصفات
