كيك رطب (بصلصة بدون بيض)؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص.
المكونات
- 3 بيضة متوسطة الحجم
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت سائل
- 2 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو
- 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو
طريقة التحضير
- أولاً، نقوم بخفق البيض والسكر جيداً باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويصبح البيض رغوياً.
- بعد ذلك، نضيف الحليب والزيت السائل والكاكاو وبيكنج باودر والفانيليا ونخفق بحركات بطيئة.
- أخيراً نضيف الدقيق ونخفق حتى نحصل على قوام ناعم. نصب الخليط في صينية الفرن المدهونة. نخبز في 180 ° بشكل متحكم به.
- بمجرد وضع الكعكة في الفرن، نبدأ في تحضير الصلصة.
- نضع جميع المكونات في وعاء الطهي الخاص بنا، ونطهوها على نار متوسطة مع التحريك حتى تغلي وتصبح الحواف رغوية.
- نرفع صوصنا الذي بدأ يغلي من جوانبه عن النار ونتركه ليرتاح حتى يفقد 5 دقيقة حرارته الأولى.
- لا نتوقف عن التحريك أثناء الطهي، وإلا سيلتصق في القاع.
- لنتأكد من نضج كعكتنا ثم نقوم بتقطيع الكعكة التي أخرجناها من الفرن إلى شرائح متساوية.
- نغرس الشوكة في كل قطعة ونترك كعكتنا 5 دقيقة لترتاح.
- **نقوم بعملية غرز الشوكة واستخدام 2 مسحوق الخبز لكي يصل الصوص إلى كل جزء من الكيك الخاص بنا**.
- بعد أن تبرد كعكتنا قليلاً، نسكب الصلصة فوقها باستخدام مغرفة بحيث تغطي جميع أجزائها.
- قد تبدو الصلصة كثيرة في البداية، ولكن مع الانتظار تمتصها الكعكة، لتصبح لدينا كعكة رطبة ولذيذة للغاية في كل مكان.
- يمكن لمن يريدون طعاماً بنكهة السوفليه أن ينتظروا نصف ساعة ويقدموه.
- أنا أفضل ترك الكيك الرطب الخاص بي 1 ليلة ليرتاح في الثلاجة ثم تناوله، لكل من يجرب ذلك.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 13.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
İlayda Çetin
11 وصفات
