كيكة الغابة السوداء

إذا كنتم ترغبون في إعداد كعكة ستترك أثراً في أفواه الجميع بمظهرها الأنيق والرائع، فلدينا وصفة مناسبة لكم تماماً! وصفة كعكة الغابة السوداء.

1 لتر توضع في وعاء طهي الحليب ويضاف إليها un و nişasta وتخلط جيداً. يوضع الخليط المكون من un و nişasta على النار ويغلى مع التحريك المستمر.
يُضاف السكر إلى المهلبية التي بدأت تتماسك ويستمر في عملية التحريك.
تُرفع المهلبية المطبوخة من على النار وتُنقل إلى وعاء منفصل لتبرد مع الاستمرار في تحريكها. (حتى لا تتكون طبقة قشطة على السطح، وحتى لا تنضج الكريمة عند إضافتها إليها.)
تُضاف الكريمة والفانيليا وجبن اللابني إلى المهلبية الدافئة، ويستمر الخفق.
يُضاف الحليب والكاكاو في وعاء منفصل، ويُغمس بسكويت ليدي فيجرز في هذا الخليط لضمان طراوته. يُوضع في وعاء التقديم بحيث يكون الجزء السكري في الأعلى.
عندما تغطي القاعدة تماماً، يتم دهن طبقة من المهلبية فوقها. يتم تطبيق هذه العملية لطبقتين إجمالاً، بحيث تكون عبارة عن بسكويت لسان القط مرة أخرى ثم المهلبية مرة أخرى.
يمكنك تزيين الجزء العلوي بالفواكه التي ترغب بها.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

12 وصفات