كيكة الكاس (تشيز كيك ألماني)؟ هذا هو وصف هذه الوصفة.
المكونات
- 300 غ دقيق
- 1 قطعة بيض
- 200 غ مارغرين
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيلين
- 80 غ سكر
- 1 رشة ملح
- 200 غ كريمة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- 1 كوب زبادي
- 1 عصير الليمون وبشر القشرة
- 1 عبوة لبنة أو جبنة طازجة (الخاصة بالحلويات)
- 1 فنجان قهوة زيت نباتي
- 4/3 كوب حليب
- نصف كأس سكر (للخليط الثاني)
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بالجزء الأول من خليط الكريمة الخاص بنا. نقوم بخفق 200 غ الكريمة و 2 ملعقة كبيرة السكر في وعاء ثم نضعه في الثلاجة. سنضيف هذا الخليط في النهاية أثناء تحضير الجزء الثاني من الكريمة.
- للعجينة، يتم وضع 300 غ دقيق، بيكنج باودر، فانيلين، سكر، ملح في وعاء ويُخلط حتى يتجانسوا.
- بعد ذلك، يتم إضافة 1 البيض والمارغرين ويبدأ العجن. يتم الحصول على عجينة صلبة قليلاً.
- نقوم بفرد هذه العجينة جيداً في الصينية التي سنصنع فيها التشيز كيك. نقوم بعمل بعض الثقوب في القاعدة باستخدام شوكة.
- للمرحلة الثانية من الكريمة، توضع جميع مكونات الكريمة في وعاء. تُخفق جيداً.
- أخيراً، يُضاف خليط الكريمة الذي صنعناه أولاً إلى هذا الخليط ويُخلط معاً باستخدام ملعقة مسطحة. وبذلك يصبح خليط الكريمة الخاص بنا جاهزاً.
- يُسكب خليط الكريمة أيضاً فوق العجين.
- يُخبز في فرن 180 درجة المُسخن مسبقاً لمدة 1-1.30 ساعة تقريباً. وهكذا تصبح التشيز كيك جاهزة. :)
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 40 دقيقة
- الطهي: 90 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 30.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ayşe Yıldız
12 وصفات
gizemlezzetleri
• 30.07.2026 18:29Sunumu harika olmuş.