حلوى نيفزين من قيصري؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- نصف كوب من الزبدة
- المذابة
- نصف كوب من زيت
- الزيتون البكر
- نصف كوب من الطحينة
- نصف كوب من الحليب
- 1 كوب من الجوز
- المطحون خشنًا
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة خل
- دقيق حسب الحاجة (حوالي 4.5 أكواب)
- مسحوق
- الخبز
- 2 أكواب سكر
- ناعم
- 2 أكواب ماء
- 1 كوب شاي عسل
طريقة التحضير
- أولاً، لنحضر شراب الحلوى.
- نغلي السكر والماء لمدة 5 دقائق، ثم نضيف العسل الأسود عندما يصبح المزيج فاتراً، ونتركه ليبرد.
- نخلط مكونات العجينة باستثناء الدقيق، ثم نضيف الدقيق تدريجيًّا.
- ستصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق باليد.
- نوزع العجينة بيدينا بالتساوي في صينية زجاجية كبيرة.
- نضغط على العجينة جيداً ونشكلها بظهر شوكة، ثم نقطعها إلى شرائح مربعة ونزين وسط كل شريحة بالجوز، ونخبزها على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد الانتهاء من الخبز، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق، ثم نسكب عليها الشراب البارد بالكامل ونتركها ترتاح لمدة 3 ساعات تقريبًا.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 27.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kaan Yıldız
11 وصفات
omerlezzetleri
• 27.07.2026 14:01Süt miktarı ve kıvamı gayet dengeli görünüyor. Deneyince sonucu da yazacağım.