طريقة سهلة لصنع البيز (الميرينغ)

(4)

كيفية صنع الميرينغ بسهولة؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...

يُفصل بياض البيض عن صفاره جيدًا. الأمور التي يجب الانتباه إليها جيدًا هي: أن يكون البيض طازجًا وفي درجة حرارة الغرفة، وألا تدخل قطرة ماء واحدة إلى البيض أو الوعاء الذي سيُخلط فيه.
في وعاء جاف، يُضاف بياض البيض والسكر والملح وحوالي 3 قطرات من عصير الليمون. يُخفق المزيج على سرعة عالية بالخلاط لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
في نهاية المدة، ستلاحظون أن المزيج قد أصبح صلبًا. يجب أن يكون قوامه كثيفًا يشبه رغوة الحلاقة.
نضع ورق زبدة على صينية الفرن، ونركب الطرف الذي نريده على كيس التزيين، ثم نضع خليط الكعكات داخل الكيس. يمكنكم رؤية اختياري في الصورة. نضغط الكعكات على الصينية بحيث تكون متباعدة قليلاً.
يمكنكم تقديمها بعد خبزها لمدة ساعة تقريبًا في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 100 درجة.

4 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 27.07.2026 13:53

Anlatımı gayet açık olmuş. Ferah bir tatlı arayanlar için iyi bir fikir.

12 وصفات