كعكة الفواكه بالكريمة (كعكة الصيف)؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر آلاف الأشخاص و...
المكونات
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- حليب أقل من 1 كوب بمقدار إصبع واحد
- زيت سائل أقل من 1 كوب بمقدار إصبع واحد
- 2.5 كوب دقيق
- 1 كيس فانيليا
- 1 كيس مسحوق الخبز
- قشر ليمون مبشور
- توت بري (يمكن استخدام الفراولة أو الكرز أو الفرامبواز)
- 2 أكواب حليب
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- صفار بيضة واحدة
طريقة التحضير
- لنبدأ أولاً بتحضير الكريمة. نضع الحليب والسكر والدقيق والنشا وصفار البيض في قدر صغير، ونخلط المكونات ثم نضعها على النار.
- نطهوها مع التحريك المستمر حتى تغلي وتصبح كثيفة.
- عندما تنضج، نغطيها بورق تغليف بلاستيكي بحيث يلامس سطحها، ثم نتركها لتبرد.
- بالنسبة للكيك، نضيف البيض والسكر إلى وعاء الخفق ونخفق المزيج حتى يصبح رغويًا.
- ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخفق، وأخيرًا نضيف الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا وقشر الليمون المبشور ونخلط المكونات بملعقة مطاطية.
- نسكب خليط الكعكة في قالب دائري قابل للفك مبطّن بورق زبدة.
- نضع الكريمة التي أعددناها في كيس التزيين.
- نبدأ من المنتصف ونضغط الكريمة بشكل دائري فوق خليط الكعكة.
- نضع الفواكه التي نرغب فيها فوقها. أنا استخدمت التوت البري، أما أنتم فيمكنكم استخدام الفراولة أو الكرز أو التوت الأحمر.
- نخبز الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. يجب الانتباه إلى أن كل فرن يختلف عن الآخر.
- بعد أن تنضج الكعكة وتبرد، نرش عليها السكر البودرة ونقدمها. أتمنى التوفيق لمن سيجربونها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 35 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 22.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Berk Aksoy
12 وصفات
nazlitatlilari
• 22.08.2026 12:10Bir gece önceden hazırlamaya uygun görünüyor.