أقماع الباف باستري؟ وصفة أقماع الباف باستري و.
المكونات
- 12 قطعة عجينة مورق
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- نصف كأس شاي سكر
- 3,5 كوب حليب
- 1 عبوة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة زبدة
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- سكر بودرة
طريقة التحضير
- لنجهز الكريمة المخفوقة أولاً.
- من أجل الكريمة، لنقم بطهي جميع المكونات الأخرى في قدر مناسب مع التحريك حتى الغليان، باستثناء الفانيليا والزبدة والكريمة المخفوقة.
- بعد الغليان، نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والفانيليا ونحرك من حين لآخر، وبعد أن يبرد تماماً، نضيف 1 عبوة الكريمة المخفوقة ونخفقها بالمضرب الكهربائي لمدة 5-6 دقيقة.
- لنضعه في الثلاجة ليرتاح.
- لنخرج عجينة المافوي إلى سطح العمل، وعندما تصبح طرية قليلاً، نقطعها طولياً للحصول على شرائط 5 قطعة.
- ندهن الأقماع بالزيت ونلفها بدءاً من الطرف المدبب (2 قطعة شريط العجين المورق جاء تماماً لأقماعي) ونكرر نفس العملية حتى تنتهي رقائق العجين المورق.
- لنخبزها في فرن درجة حرارته 180 حتى تتحمر.
- بعد أن تبرد رقائق العجين المورقة التي أخرجناها من الفرن قليلاً، لنخرج الأقماع بعناية ( ستخرج بسهولة عندما تضغط على فوهة الأقماع بإصبعين وتدورها قليلاً. )
- لنقم بحشوها بالكريمة ووضعها في طبق التقديم، مع رش السكر الناعم فوقها لتصبح جاهزة للتقديم.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 03.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Burcu Keskin
11 وصفات
zeynepmutfakta
• 03.10.2026 00:05Ellerinize sağlık 🌸