المكونات
- لتحضير الكاسترد: لتر واحد من الحليب، كوب واحد من السكر، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة، كيس واحد من سكر الفانيليا، ملعقة كبيرة من الزبدة. لتحضير صلصة التوت: كوبان من التوت المشكل (فراولة، توت أسود، توت أحمر، توت أزرق)، 3 ملاعق كبيرة من السكر، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ١. الكاسترد: اخلطي الحليب والسكر والدقيق ونشا الذرة في قدر. اطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا. ارفعيه عن النار، أضيفي الزبدة وخلاصة الفانيليا، وحركي. وزعيه في أوعية واتركيه يبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة. ٢. صلصة الفاكهة: ضعي التوت والسكر في قدر صغير. اطهي المزيج على نار متوسطة حتى يطرى التوت. ذوبي نشا الذرة في الماء وأضيفيه إلى القدر. اتركيه يغلي لمدة ٢-٣ دقائق أخرى حتى يصبح كثيفًا. ٣. التقديم: اسكبي صلصة الفاكهة المُحضرة فوق الكاسترد البارد. ٤. التبريد: ضعيه في الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات على الأقل. ٥. التقديم: قدميه باردًا. يمكنكِ إضافة الفاكهة الطازجة أو أوراق النعناع حسب الرغبة.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 14 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 13.02.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Yeliz Aksunmora
6 وصفات
deryatarifleri
• 25.07.2026 11:45Meyve ile tatlı dengesi çok güzel görünüyor, ferah bir tarif olmuş.