وصفة حلوى سهلة للغاية، عملية وخفيفة، يمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة في المنزل. سوف تحب هذه الحلوى اللذيذة التي تذوب في الفم، بنكهتها وقوامها الذي يمتص الشربات.
المكونات
- 100 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1 قطعة بيض
- 1 كأس شاي سكر ناعم
- 1 كأس شاي سميد
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 2,5 كوب دقيق
- 3 كوب ماء
- 4 قطرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- عند تحضير حلوى الأصابع؛ أولاً قم بتحضير القطر. في قدر عميق متوسط الحجم، أضف 2 ونصف كوب سكر و 3 كوب ماء، ثم ضعه على الموقد. استمر في التحريك حتى يذوب السكر، واتركه يغلي. بعد غليان القطر، صب فيه 3-4 قطرة عصير ليمون. اغلِ لمدة 6-7 دقيقة تقريبًا إضافية. بعد ذلك، ارفع القطر من على النار، واتركه ليبرد.
- لعجينة حلوى الأصابع بالسميد؛ ضع 100 غ زبدة و 1 كأس شاي زيت نباتي في وعاء عميق. اكسر فوقها 1 قطعة بيض.
- بعد ذلك، أضف 1 كأس شاي سكر ناعم، 1 كأس شاي سميد، 1 عبوة فانيليا و 1 عبوة بيكنج باودر إلى الوعاء، واخلط جميع المكونات جيداً.
- بعد ذلك، أضف 2 ونصف كوب الدقيق إلى الوعاء تدريجياً.
- اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
- خذ قطعاً من العجينة التي أعددتها بحجم الجوز تقريباً، وقم بتدويرها في راحة يدك لتعطيها شكلاً أسطوانياً.
- بعد ذلك، ضع 5 ملعقة كبيرة سميد في طبق. غلف العجائن التي شكلتها بالسميد من جميع الجوانب واحدة تلو الأخرى.
- رتبها بمسافات متساوية داخل صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- ضع الحلوى في فرن 180 درجة المسخن مسبقاً. اطهها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يتحمر سطحها قليلاً.
- بعد نضج حلوى الأصابع، أخرجها من الفرن واتركها لمدة 5 دقيقة تقريباً حتى تبرد حرارتها الأولى.
- في هذه الأثناء، ضع الحلويات بالسميد في صينية أصغر قليلاً.
- بعد ذلك، صب القطر البارد فوق الحلوى.
- اتركها لتمتص قطر الحلوى، وانتظر حتى تبرد تماماً.
- يمكنكم تزيين حلوى الأصابع بالسميد التي أعددتموها بالفستق الحلبي المطحون أو بجوز الهند، وتقديمها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 26
- تاريخ النشر: 31.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Furkan Işık
11 وصفات
aylinmutfakta
• 31.07.2026 09:35Şerbetini güzel çekmiş, içi de hamur kalmamış görünüyor. Emeğinize sağlık.