وصفة بسكويت بالزبيب على طريقة المخابز

(5)

25 دقيقة التحضير و 25 دقيقة مدة الطهي مع إجمالي 50 دقيقة في وصفتنا لكوكيز الزبيب على طريقة المخبز.

1. أضف المكونات بالتتابع في وعاء عجن واسع واخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.
2. ابدأ بالعجن عن طريق إضافة الدقيق بشكل مدروس، واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
3. أضف الزبيب وقلب الجوز إلى العجين، ثم كوّر العجين بحيث يتوزع بالتساوي في كل مكان.
4. قسم العجينة إلى جزأين متساويين، وقم بتشكيل لفائف طويلة عن طريق دحرجتها ذهاباً وإياباً على سطح العمل.
5. قطّعها إلى قطع متباعدة بمساعدة السكين.
6. اخلط صفار البيض مع الدبس في وعاء، وادهن الخليط الذي أعددته فوق العجين.
7. اصنع خدوشاً خفيفة فوقها باستخدام الشوكة.
8. اخبز في فرن 180 °C المسخن مسبقاً، حتى يتحمر الوجه.
9. يمكنكم تقديمها بعد تركها لترتاح لفترة قصيرة بعد إخراجها من الفرن.
10.

5 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 12.11.2026 11:10

Üzerindeki süsleme sade ve çok hoş.

6 وصفات