رواني بالبرتقال

وصفة حلوى سهلة التحضير للغاية ولذيذة جداً، تمتص القطر مثل الإسفنج، بقوام مثالي، وستترك أثراً في أفواهكم بنعومتها.

المكونات
  • 4 قطعة بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زبادي
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 1 كوب سميد
  • 1 قطعة قشر برتقال مبشور
  • 1,5 كوب دقيق
  • 1 عبوة مسحوق الخبز
  • 1 عبوة فانيليا
  • 4 كوب ماء
  • 4 قطرة عصير ليمون
طريقة التحضير
  1. لتحضير ريفاني بالبرتقال، قم أولاً بتحضير القطر. ضع 3 ونصف كوب سكر ناعم داخل قدر متوسط الحجم.
  2. ضع 4 كوب الماء و 4 قطرة عصير الليمون فوق السكر، ثم ضع القدر على الموقد.
  3. قم بتحريك القطر باستمرار حتى يذوب السكر، ثم اتركه يغلي. بعد غليان القطر، خفف النار قليلاً واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة إضافية. بعد ذلك، ارفع القطر عن النار واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة. مقياس كوب الذي استخدمته في الوصفة هو 200 مل.
  4. لعجينة حلوى الرواني بالبرتقال؛ في وعاء عميق، اكسر 4 قطعة البيض بدرجة حرارة الغرفة. أضف فوق البيض 1 كوب من الماء و 1 أصابع أقل من السكر الناعم.
  5. اخفق السكر والبيض جيداً باستخدام الخلاط حتى يصبح القوام رغوياً.
  6. بعد ذلك، أضف 1 كوب الزبادي، و 1 كوب الزيت النباتي، و 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال المعصور إلى الوعاء، واخلط مرة أخرى باستخدام الخلاط.
  7. بعد ذلك، أضف 1 كوب سميد فوق الخليط.
  8. ثم أضف أيضاً بشر قشر 1 قطعة البرتقال.
  9. أخيراً، قم بنخل 1 عبوة مسحوق الخبز، و 1 عبوة الفانيليا، و 1 ونصف كوب الدقيق، ثم أضفهم.
  10. اخلط جميع المكونات مرة أخيرة بخفة باستخدام الخلاط. إذا كان قوام العجين سائلاً، يمكنك إضافة الدقيق تدريجياً.
  11. من ناحية أخرى، ادهن الجزء الداخلي من صينية البايركس المربعة الكبيرة جيداً بالزيت النباتي.
  12. اسكب عجينة الرواني بالبرتقال التي أعددتها في صينية البايركس. افرد العجينة بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا).
  13. ضعها في فرن 170 درجة المسخن مسبقاً. اطهُ الحلوى في الجزء السفلي من الفرن لمدة 35-40 دقيقة تقريباً حتى يتحمر الجزء السفلي والعلوي. يمكنك اختبار ما إذا كانت الحلوى قد نضجت أم لا عن طريق غرس عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان نظيفاً، فهذا يعني أنها نضجت.
  14. بعد نضج حلوى الرواني، أخرجها من الفرن، واتركها لمدة 5 دقيقة. بعد ذلك، قطعها إلى شرائح بالحجم الذي تريده باستخدام السكين.
  15. بعد ذلك، صب القطر البارد تدريجياً فوق الحلوى. القطر هو المقدار المثالي للحلوى. ليس قليلاً ولا كثيراً. انتظر حتى تمتص الحلوى القطر وتبرد.
  16. يمكنكم تقديم حلوى الرواني بالبرتقال بعد أن تتشرب القطر، وبعد أن تبرد تماماً، مع تزيين سطحها بالشكل الذي ترغبون به.
التعليقات والتقييمات
0 (0 تقييم)
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
  • التصنيف: حلويات
  • الصعوبة: متوسط
  • التحضير: 15 دقيقة
  • الطهي: 50 دقيقة
  • عدد الحصص: 10
  • تاريخ النشر: 20.09.2026
صور الوصفة
رواني بالبرتقال
الإعجابات:
0
مشاركة:
صاحب الوصفة
Sevgi Eren
Sevgi Eren

12 وصفات

Tarif Robotu
Tarif Robotu