البروفيترول محلي الصنع؟ وصفة البروفيترول محلي الصنع و...
المكونات
- 1 كوب ماء
- 1 كوب دقيق
- 125 جرام مارغارين
- 3 بيضات
- 2,5 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1,5 كوب شاي سكر ناعم
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة كريمة شانتي مجففة
طريقة التحضير
- نضع كوبًا من الماء والمارجرين في قدر ونغليهما حتى يذوب المارجرين.
- نضيف كوبًا من الدقيق ونخلط بسرعة. نطهو المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتماسك العجين جيدًا.
- نطفئ النار ونتركه ليبرد.
- بعد أن يبرد العجين، نكسر البيض واحدًا تلو الآخر ونخلطه بالخلاط؛ فكلما اختلط جيدًا، زاد انتفاخه. نترك العجين يرتاح قليلاً.
- نضع ورق زبدة على الصينية، ثم نملأ كيس التزيين بالعجين ونضغطه على شكل حبات بحجم حبة الجوز.
- ثم نخبزها في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، ولا نفتح باب الفرن مطلقاً. نتحقق من خلال الزجاج حتى تنتفخ العجينة.
- أثناء خبز العجينة، نحضر الكريمة. نضع المكونات الأخرى في قدر، باستثناء الفانيليا ومسحوق الكريمة المخفوقة، ونطبخها.
- بعد الغليان، نطفئ النار ونضيف الفانيليا.
- بعد أن تبرد الكريمة، نضيف مسحوق الكريمة المخفوقة. يمكن لمن لا يحبون الكريمة المخفوقة عدم إضافتها، لكنها تصبح أكثر سيولة ولذيذة.
- نخفق المزيج جيدًا بالخلاط. بعد إخراج العجين من الفرن، نقطع نصفه ونحشوه بالكريمة باستخدام ملعقة شاي أو كيس التزيين.
- أخيرًا، نحضر صلصة الشوكولاتة وفقًا للوصفة المذكورة في الخلف ونسكبها فوق البروفيترول.
- يمكنك صب الصلصة بعد أن تبرد، لكنني أفضل صبها ساخنة، حيث تصبح أكثر لذة بعد تركها ترتاح لمدة يوم واحد.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Beyza Kaya
12 وصفات
yaseminmutfakta1
• 07.08.2026 23:35Süt miktarı ve kıvamı gayet dengeli görünüyor.