عاشورة بالحليب (مع فيديو)؟ هذه الوصفة و.
المكونات
- 2 لتر ماء ساخن
- 1 ajda كأس شاي قمح (مسلوق)
- نصف كأس شاي حمص (مسلوق)
- نصف كأس شاي فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
- نصف فنجان قهوة أرز
- 6-7 مشمش (مكعبات)
- 1 فنجان قهوة زبيب
- 1 ملعقة حلوى زبيب
- 1 تفاح صغير (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال
- 1 عود قرفة
- 4-5 قرنفل
- 1.5 كوب سكر
- 1 فنجان قهوة حليب دافئ
- تين
- جوز
- بندق
- فستق
- لوز
- رمان
- يمكن أن يكون كل ما ترغب به
طريقة التحضير
- لنقم بنقع البقوليات 1 ليلة مسبقاً. لنغسل القمح 4-5 مرة جيداً. في يوم التالي، لنقم بسلقه إما في قدر الضغط أو في قدر عادي حتى ينضج. لنقم بإزالة الرغوة.
- لنترك المشمش والزبيب في الماء الساخن 10 دقيقة. لنغسل الأرز.
- لنبدأ بإضافة الماء الساخن إلى قدر مناسب. ثم نضيف القمح وبعد ذلك الحمص والفاصوليا. دع 5 دقيقة يغلي. لنضف عود القرفة أيضاً.
- بما أن جميع المكونات مسلوقة، فنحن لا نترك الوقت طويلاً جداً. لنقم بالتحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق القاع. بعد ذلك، نضيف الأرز المغسول، والمشمش، والزبيب، والتفاح المقطع إلى مكعبات. اترك 10 دقيقة يغلي. قم بالتحريك من حين لآخر.
- بعد ذلك، نضيف السكر وقشر البرتقال. دع 5 دقيقة يغلي أكثر. وأخيراً، نضيف الحليب الدافئ ونطفئ النار بعد أن يغلي 1-2 مرة.
- بعد أن يرتاح 1-2 ساعة والغطاء مغلق، يصبح جاهزاً للتقديم. يمكنك تزيينه وتحضيره كما تشاء.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 25 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 29.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Berk Çetin
12 وصفات
cihantatlilari
• 29.07.2026 18:23Kaydettim, deneyeceğim.