وصفة حلوى خفيفة ولذيذة جداً، غنية بشراب الحليب، ستعدونها بطريقة سهلة للغاية باستخدام اليقطين الأسود.
المكونات
- 1 قطعة قرع أسود متوسط الحجم (قرع صيفي)
- 1,5 كوب سكر
- 1,5 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ممسوحة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- لصنع حلوى اليقطين الأسود بالحليب؛ اقطع 1 قطعة اليقطين الأسود متوسط الحجم إلى نصفين.
- قطّع اليقطين الأسود الذي قطعته إلى شرائح.
- نظفوا أجزاء البذور من الكوسا المقطعة، وقطعوا قشورها. بعد ذلك، قطعوا شرائح الكوسا إلى مكعبات بحيث لا تكون صغيرة جداً.
- ضع الكوسا التي قطعتها على شكل مكعبات في صينية بايركس كبيرة. رش 1 ونصف كوب السكر الناعم جيداً فوق الكوسا.
- ضع الكوسا بهذه الطريقة في فرن 200 درجة المسخن مسبقاً.
- اطبخ الكوسا حتى تصبح طرية قليلاً.
- بعد ذلك، صب 1 ونصف كوب حليب فوق الكوسا المطبوخة. ثم رش 1 ملعقة كبيرة ممسوحة دقيق فوق الكوسا. وأخيراً، ضع 1 ملعقة كبيرة زبدة على الحلوى في شكل قطع صغيرة.
- ضعها في فرن 200 درجة المسخن مسبقاً. اطهها حتى تمتص أكثر من نصف شراب الحليب الخاص بها ويتحمر سطحها بشكل جميل. سوف يتخثر الحليب فوق هذه الحلوى ويأخذ مظهر الجبن. لذلك لا تقلق.
- أخرج حلوى اليقطين الأسود بالحليب التي أعددتها من الفرن، واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يمكنك تقديمها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Yasemin Güneş
12 وصفات
sedapastalari
• 07.08.2026 00:01Hem hafif hem de sunumu çok zarif olmuş.