Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 5 su bardağı un
- 2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 paket tereyağı
- 3 buçuk su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı süt tozu
- 1 buçuk çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı
- Öncelikle süt, maya, şekeri çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
- Sonra ayrı bir kapta tereyağı ve yumurtayı çırpıp üstüne mayalı karışımı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Üstüne unu yavaş yavaş ekleyip yoğurma işlemine geçiyoruz sert bir hamur olmaması gerekiyor.
- Hamuru daha geniş bir kaba alıyoruz kabı ve hamuru yağlayıp streç ile üstünü kapatıp dinlendiriyoruz.
- Yaklaşık 1 saat kadar sıcak bir yerde. Hamurun 2 katına çıkması gerekiyor.
- Dinlenen hamuru unlayarak merdane yardımı ile açıyoruz kalın olmaması gerekiyor yoksa içi pişmez.
- Bardak yardımı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz ve ortası için de eğer elinizde kurabiye kalıbı varsa onu kullanabilirsiniz küçük yuvarlak bir kapak gerekiyor.
- Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Sıcak yağda 5-7 dakika kadar kızartıyoruz hamurları.
- Ayrı bir kasede pudra şekeri, süt tozu ve suyu homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz sonra süzgeçten geçirip pürüzsüz olmasını sağlıyoruz.
- Pişen donutların üzerine bu sostan döküyoruz. İsterseniz üzerini hazır veya kendi erittiğiniz çikolata soslarıyla süsleyip servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Sütlü Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 35 dk
- Pişirme: 10 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 13.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Elif Polat
10 tarif
