Düşük Maliyetli Pastahane Usulü Ekler? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 50 gram tereyağ
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı un
- Çimdik tuz
- Çay kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şekeri (damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım paket toz krem şanti
Hazırlanışı
- Öncelikle hamuru yapılır. Bir tencereye su ve tereyağ alınır. Sulu tereyağ karışımı kaynadıktan sonra tuz ve toz şeker eklenir karıştırılır. Ardından un ilave edilerek hamur oluşturulur. Oluşan hamur bir iki dakika pişirilir ve soğuması için kenara alınır. Soğuyan hamura tek teker yumurta eklenerek yumurta hamura yedirilir.
- Hamur bir sıkma torbasına alınır ve yağlı kağıt serili tepsiye 1 parmak kalınlığında sıkılır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce 20 dk pişirilir ardından 150 dereceye düşürülerek 20 dk daha pişirilir.
- Pişen ekleri fırın ayarı kapatılır ve fırının kapağı açık bırakılarak eklerler içinde bekletilir.
- Kreması için vanilya ve toz krem şanti hariç hepsi tencereye alınır ve ocakta kıvam alana kadar pişirilir. Pişen kremanın içine vanilya eklenir ve karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Soğuyan kremaya krem şanti eklenerek çırpılır.
- Eklerin içine krema sıkılır ve benmari usulü eritilmiş çikolataya üzerleri batırılır. Fıstık veya eritilmiş çikolata ile süslenir.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 20 dk
- Pişirme: 40 dk
- Kişi: 16
- Eklenme: 08.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Ömer Arslan
9 tarif
