Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- 1 kahve fincanı hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı damla çikolata
- 3 adet muz
- 400 gr çilek
Hazırlanışı
- Mini köstebek pastalar için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 3 kahve fincanı toz şeker ekleyin.
- Mikser ile 3 dk çırpın. Ardından 1 kahve fincanı sıvı yağ ve 1 kahve fincanı süt de koyup, mikser ile karıştırın.
- Daha sonra kaba 3 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyayı eleyerek, ekleyin.
- Mikser ile karıştırın.
- Ardından kek harcına 4 yemek kaşığı kakao koyun.
- Mikser ile son kez karıştırın.
- Mini bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Kek harcını kağıdın üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırına verip, pişirin.
- Mini köstebek pastanın kreması için; başka derin bir kaba 2 poşet krem şanti tozu dökün.
- Üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 buçuk su bardağı soğuk süt ekleyin.
- Mikser ile koyulaşana kadar çırpın.
- Krem şantinin içine 1 kahve fincanı hindistan cevizi ve 4 yemek kaşığı damla çikolata koyun.
- Kaşık yardımı ile karıştırın.
- Son olarak 3 adet muz ve 400 gr çileği küp küp şeklinde doğrayıp, hazırladığınız kremanın içine ekleyin.
- Hazırladığınız kremayı bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Daha sonra bu karışımı buzlukta yarım saat kadar bekletin.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından ince ağızlı bir çay bardağı ile yuvarlak olarak kesin. Kestiğiniz parçaları bir borcama/kaba dizin.
- Kenarlarından artan kek parçalarını mutfak robotundan geçirerek, ufalayın.
- Yuvarlak kek parçalarının üzerine 2 yemek kaşığı meyveli kremadan koyun.
- Ardından ufalanmış kek parçalarına mini pastaları bulayın. Bu işlemi yaparken çok fazla beklememelisiniz. Çünkü krema yavaşca yumuşayacaktır.
- Mini köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Hazırladığınız mini köstebek pastaların üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 10
- Eklenme: 04.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Furkan Yıldız
6 tarif
kerempastalari1
• 04.08.2026 16:20Dilim görüntüsü çok başarılı olmuş. Paylaşım için teşekkürler.