Pastacı kreması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla tatlılarınıza ve pastalarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 750 mililitre süt
- 150 gram toz şeker
- 25 gram mısır nişastası
- 5 gram şekerli vanilin
- 1/2 adet limonun kabuğu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Süt, toz şekerin yarısı ve tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker ve tuzu rengi açılana denk çırpın.
- Nişasta ve vanilini eleyerek yumurta karışımına ekleyip çırpmaya devam edin.
- Kaynayan sütten bir iki kepçe alıp yumurta karışımına ekleyin, karışımın açılmasını sağlayın ve karışımı yavaş yavaş süte ekleyip karıştırın.
- Koyu bir kıvam aldıktan sonra limon kabuğu rendesini ekleyip bir taşım daha pişirin. Bir kaseye boşaltıp soğumasını bekleyin.
- Bir gece buzdolabında dinlendirin, ertesi gün kullanabilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 10 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 1
- Eklenme: 15.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
İrem Öztürk
6 tarif
