Porsiyonluk Mini Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 paket burçak bisküvi (Ben bir kısmını lotus bisküvi kullandım)
- 1 çay bardağı fındık
- 100 gr tereyağı
- Çilekli sos
- Yarım kilo çilek
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 400 gr labne
- 200 ml krema
- 2 yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı
- Tabanı için için bisküvi ve fındığı blenderda un haline gelene kadar ezip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Muffin kağıtlarına paylaştırıp üzerine bardak ile bastırıyoruz. Dilerseniz kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
- Çilek sos için için püre haline getirilmiş çilek şeker ve nişasta ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kek kısmı için; labne krema ve pudra şekeri çırpıyoruz yumurtalar birer birer ilave edilip çırpmaya devam ediyoruz.
- Vanilin ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırptıktan sonra bisküvi koyduğumuz muffin kağıtlarının üzerini dolduracak şekilde döküyoruz.
- 160 derece fırının içine kapta su koyarak ısınmaya bırakıyoruz. Isınmış fırına cheesecakelerimzii atıp pişmeye bırakıyoruz.
- Kontrollü olmakta fayda var 15-20 dakika da pişiyor ortası hafif sallanır durumdayken fırını kapatıp kapağı açarak fırında soğumasını bekliyoruz.
- İyice soğuyan cheesecakelerimzi dışarı alıp üzerine hazırladığımız çilek sosunu döküyoruz. Dolapta en az 3-4 saat mümkünse 1 gece bekletip dinlediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 20 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 30.07.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Kerem Aksoy
2 tarif