تشيز كيك ميني للحصص الفردية؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر العشرات من الأشخاص و.
المكونات
- 2 عبوة بسكويت بورشاك (لقد استخدمت جزءاً من بسكويت لوتس)
- 1 كأس شاي بندق
- 100 غ زبدة
- صلصة الفراولة
- نصف كيلو فراولة
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 400 غ لبنة
- 200 مل كريمة
- 2 بيض
- 1 عبوة فانيلين
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
طريقة التحضير
- للقاعدة، نقوم بطحن البسكويت والبندق في الخلاط حتى يصبح دقيقاً، ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيداً. نوزع الخليط في أوراق المافن ونضغط فوقه باستخدام كأس. يمكنك أيضاً تحضيرها في قالب متحرك إذا رغبت.
- من أجل صوص الفراولة، نقوم بطهي الفراولة المهروسة والسكر والنشا على النار حتى الغليان. ثم نطفئ النار ونتركها لتبرد.
- لجزء الكيك؛ نخفق جبنة اللابني والكريمة والسكر الناعم، ثم تضاف البيضات واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
- بعد إضافة الفانيليا والنشا والخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، نسكبه بحيث يملأ قوالب المافن التي وضعنا فيها البسكويت.
- 160 درجة نضع وعاءً فيه ماء داخل الفرن لنسخنه. نضع تشيز كيك الخاص بنا في الفرن المسخن ونتركه لينضج.
- من المفيد أن يكون الأمر تحت السيطرة، 15-20 دقيقة ينضج أيضاً، وعندما يكون منتصفه يهتز قليلاً، نغلق الفرن ونفتح الباب وننتظر حتى يبرد في الفرن.
- نخرج تشيز كيك الخاص بنا بعد أن يبرد تماماً، ثم نسكب فوقه صوص الفراولة الذي حضرناه. نتركه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعة على الأقل، وإذا أمكن 1 ليلة، ثم نزينه ونقدمه كما استرح.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 30.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Aksoy
12 وصفات
