تارت الكراميل بالأناناس؟ إليك هذه الوصفة.
المكونات
- نصف كأس شاي سكر
- نصف كأس شاي ماء بارد
- 170 غ زبدة
- 250 غ دقيق
- 2 كأس شاي سكر
- 500 مل حليب
- 2 صفار البيض
- 1 بيض
- 1 كأس شاي ماء دافئ
- 1 عبوة فانيليا
- 4 ملعقة سكر بني
- 4 شريحة أناناس
- 4 ملعقة شرائح لوز
طريقة التحضير
- للعجينة، اخلط الدقيق والسكر في وعاء خلط، ثم أضف الزبدة وأضف الماء البارد تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ذات قوام ناعم.
- غلف العجينة بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل.
- من أجل الكريمة، ضع الحليب والسكر الناعم في قدر للصلصة.
- اغلِ مع التحريك المستمر ثم ارفعه عن النار.
- نضع صفار البيض، والبيض، والدقيق، والماء الدافئ في وعاء خلط ونخفقهم بمساعدة خلاط.
- أضف 4 إلى الخليط الذي يحتوي على البيض إلى الخليط الحليبي الدافئ، واغله مع التحريك المستمر حتى يبدأ القوام بالتماسك.
- عندما يبدأ القوام في التماسك، ارفعه عن النار.
- أضف الفانيليا والزبدة.
- اخفق حتى يذوب الزبد، ثم اتركه ليبرد.
- ندهن قالب التارت بمساعدة فرشاة، ولنضع العجينة في قالب التارت الخاص بنا.
- 180 درجة 30 دقيقة لنطهو.
- نضع الكريمة المخفوقة في كيس الحلواني ونضغطها فوق التارت البارد، ثم نرش فوقها شرائح اللوز.
- لنضع 4 ملعقة من السكر البني في المقلاة ونذيبها مع التحريك.
- لنضف شرائح الأناناس.
- 5 دقيقة لنقم بتسويته.
- بعد ذلك، لنضعه فوق الكريمة المخفوقة التي ضغطناها، ثم نسكب الكراميل فوقها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 25 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 29.09.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Seda Koç
11 وصفات
