شاهدوا في وصفتنا كيفية تحضير 5 دقيقة والتحضير و 15 دقيقة مدة الطهي بإجمالي 20 دقيقة لكعكة الخريف اللذيذة والخفيفة باليقطين.
المكونات
- 3-4 شريحة متوسطة من اليقطين
- 2 عبوة بسكويت بورشاك
- 125 غ زبدة
- 1 لتر حليب
- 2-2,5 ملعقة كبيرة دقيق
- أكثر قليلاً من نصف كوب من السكر الناعم
- فانيليا
- بندق أو جوز حسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1. لنطهو ملعقة كبيرة اليقطين مع السكر المطحون؛ ثم نمرره عبر الخلاط ليصبح هريساً.
- 2. لنُذِب الزبدة في المقلاة.
- 3. لنقم بطحن بسكويت بورشاك في محضرة الطعام.
- 4. لنقم بعجن الزبدة والبسكويت المطحون جيداً بأيدينا، ثم نوزعه في صينية فرن أو أي وعاء بيضاوي آخر.
- 5. لتحضير المهلبية، لنطهو الحليب والدقيق والسكر في قدر على نار هادئة، وعندما يصل إلى القوام المطلوب، نضيف الفانيليا ونستمر في خلط 2-3 دقيقة.
- 6. نصب المهلبية الساخنة فوق خليط البسكويت ونوزعها جيداً وننتظر حتى تبرد.
- 7. بعد أن يبرد، نقوم بفرد هريس اليقطين فوقه.
- 8. يمكنكم أيضاً إضافة الجوز أو البندق المطحون حسب الرغبة.
- 9. حسب الرغبة، يمكننا ترك 2-3 ساعة في الثلاجة، وإذا كنتم تريدون قواماً أكثر تماسكاً يمكنكم ترك 6 ساعة.
- 10.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 5 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 27.09.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
İrem Öztürk
12 وصفات
aslimutfakta
• 27.09.2026 11:35Görüntüsü gerçekten iştah açıyor. Özel gün için yapılabilecek şık bir pasta.