سجق بالجوز؟ وصفة السجق بالجوز و.
المكونات
- 300 غ جوز
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب نشا
- نصف كوب سكر
- 1 كأس شاي حليب
- 1 كوب دبس
- 3 كوب ماء
- خيط اللحاف
- إبرة لحاف
- علاقة ملابس
طريقة التحضير
- لنكسر الجوز ونخرج ما بداخله. يمكنك كسر الجوز بالحجم الذي تريده.
- لنضع الجوز المكسر في الخيط، يمكنك ضبط الطول كما تشاء.
- قم بتجهيز المكان مسبقاً لتعليق الجوز.
- لنضع الدبس والحليب والماء في القدر، ولنخلطهم جيداً قبل وضعهم على النار.
- بعد ذلك، نخلط الدقيق والنشا جيداً لفكّهما ونخفق حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم نشعل النار ونطهو مع التحريك المستمر.
- مباشرة بعد أن يتماسك القوام، نطفئ النار ونغمس الجوز وهو ساخن، ثم نوزع الدبس بالتساوي في كل مكان. (يفقد الدبس سيولته عندما يبرد) لقد غمرته مرة واحدة، وإذا كنتم تريدون أن تكون الطبقة الخارجية سميكة، يمكنكم غمسه مرتين، الخيار لكم.
- يمكنكم أيضاً تعليق السجق على العلاق التي يتم تثبيتها على أبواب الخزانة، بعد غمسه في الجوز.
- بعد أن تجف السجق قليلاً، يمكنك نقلها إلى مكان مناسب لمواصلة التجفيف. إذا كان الطقس جيداً، فإن 3-4 تجف بشكل جميل جداً في اليوم.
- يمكنك فرد ما تبقى من الدبس بشكل رقيق جداً فوق ورق الزبدة في صينية الفرن لصنع البستيل.
- يمكنكم رش الجوز والسمسم كما تشاؤون فوق البستيل وتجفيفه.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 09.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Bulut
12 وصفات
